12月の夜のおすすめ
投稿：2008/11/26｜月替わりの夜のおすすめ
2100円
- サルガム（白かぶのカレー）、バターチキン、ベジタブルカレー
- タンドーリチキン
- サラダ
- ヨーグルト
- ライスまたはナン
- ザッハトルテ
- オーガニックチャイまたはアイスチャイ
12月のおすすめランチ
投稿：2008/11/26｜月替わりのおすすめランチ
1500円- サルガム（白かぶのカレー）、バターチキン、ベジタブルカレーのうち2品
- タンドーリチキン
- サラダ
- ヨーグルト
- ライスまたはナン
- ザッハトルテ
- オーガニックチャイまたはアイスチャイ
ルーツナイトとジャマイカンオールディーズナイト
投稿：2008/11/10｜レゲエ
10月31日（金）夜７時よりルーツナイトをしました。セレクターは大御所IYA-MANです。
数年前、息子共々クラブに通いつめ、ROOTSREGGAEにのめりこんで行く、きっかけになった方です。
深遠で、どこか泥臭いROOTSREGGAEが好きだと、前に聞いたことがあります。まさかspiceで回してもらえるとは思いませんでした。ありがとうございます。またよろしく。
さて、恒例のジャマイカンオールディーズナイトを11月14日（金）夜7時よりします。
セレクターは、FREEDOM SOUNDSの方たちです。
寒い季節になってきましたが、当日はまたアツく盛り上がっていきましょう。
スペシャルゲストは自分を調合人と名乗る無名のおじいさん若干52才DJ秀のDJさばきに期待が高まりますね！
なんちゃって(笑
インド料理の辛さについて
投稿：2008/11/08｜日記
インド料理＝辛いcurryという図式ができあがっている人がいます。確かに普通のcurryより少し辛いかもしれません。
ですが、辛さ事態が違うのです。スパイシーとでも言いましょうか。香りをともなって、辛さがじわりと広がっていく。これが本来のインド料理です。
spiceでは、辛さをつけるため、赤とうがらしとか、生の激辛青とうがらしとか、黒胡椒とか、料理によって使い分けています。それらのスパイスはそれぞれ異なる辛さをもっています。
まあ、辛さだけがひき立つ料理はあまり感心しませんが。
spiceは、スパイスのハーモニーを楽しむインド料理店でありたいと思っています。
11月の夜のおすすめ
投稿：2008/10/24｜月替わりの夜のおすすめ
2100円
・アルビー（里芋のカレー）、ジンガージャルファレジー（海老のカレー）、チキンマサラ
・タンドーリチキン
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・しっとりなめらかオカラと林檎のヘルシーケーキ
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
11月のおすすめランチ
投稿：2008/10/24｜月替わりのおすすめランチ
1500円
・アルビー（里芋のカレー）、ジンガージャルファレジ（海老のカレー）、チキンマサラのうち2品
・タンドーリチキン
・サラダ
・ヨーグルト
・ライスまたはナン
・しっとりなめらかオカラと林檎のヘルシーケーキ
・オーガニックチャイまたはアイスチャイ
roots*night
投稿：2008/10/18｜レゲエ
spiceでは現在月に一回、ジャマイカンオールディーズナイトをしていますが、この度、新たにroots*nightも始めることにしました。
セレクターは山陰のrootsReggaeの重鎮IYAH-MANこと井山さんです。
第一回めは10月31日（金）夜７時からです。roots好きな私としてはワクワクしています。
当日は普通に営業しますので、お茶でも飲みながら、カレーでも食べながら楽しんでください。
ランチタイムとカフェについて
投稿：2008/10/15｜ニュース
５時までに入店すれば、いつでもランチが食べれることをご存知ですか。
５時を過ぎるとディナータイムが始まります。じゃあ、５時ジャストに入店された方はどうするかと言いますと、その時の気分です。ではなくて、ランチかディナーか、お客様と相談します。ランチとディナーは、多少メニューが変わるからです。
それから、インド料理店にカフェしに行くのはどうかと思われる方も多いようです。その人たちにあえて言います。店名をインディアンカフェspiceに変えたいくらいです。
カフェだけの方でも大歓迎。デザートもすべて自家製ですし、当然、各種ケーキセットもあります。spiceは、カフェメニューがとても充実していると思っています。是非カフェしにいらっしゃって下さいね。
Foreigners Only Special （外国人の皆様へ）
投稿：2008/10/11｜ニュース
From 5p.m.onwards if you order from the set menu you will be entitled to your choice of one complimentary item from the following:
・Samosa
・Tandori chicken
・Tandori jinga
・Sheekh kebbab
（夜5時より、セットメニューに無料で一品お付けします。
サモサ、タンドリージンガ、タンドリーチキン、シークカバブのなかから一品お選びください。）
10月のサービスメニュー！
投稿：2008/10/08｜ニュース
お陰様で、spiceは10月12日で18才になります。まだまだ若造？ですが、今後とも宜しくお願いします。
今月のサービスは、バトゥラ（ナンの生地を揚げたふくらんだパン）を通常500円→半額250円で提供します。
また、各種定食が100円増しで、ナン→バトゥラに変更できます。
いずれのサービスも夜のみです。
それから、今、手づくりのスペシャルなお菓子を試作中です。皆様への感謝をこめて、おみやげとしてお渡しいたします。
そちらの方もおたのしみに。