バチアタリビーフステーキ？
投稿：2009/04/04｜
インドは、全人口の８０数パーセントを占める、ヒンディー教徒の国です。ヒンディーは、牛を神聖視して食べません。
写真は、デリーのメインバザールのレストランでこっそり食べたビーフステーキです。
でも、実はこの肉は水牛(バッファロー)の肉です。
大味で、肉も少し硬く、うまみも今ひとつ。日本で食べるビーフステーキの味からはほど遠いものです。
ちなみに、南部のケララ州ではキリスト教徒が結構いるため、水牛でなく、本当の牛肉が食べれます。しかも、チキンやマトンよりはるかに安い値段でです。
